01 / ABOUT THE PLACE
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숯불 꼬치구이와 신선한 생선 요리를 모두 즐길 수 있다는 점은 기타센주의 'Jinzaemon'을 찾게 되는 이유다. 야키토리는 네기마와 닭가슴연골(야겐난코츠) 같은 기본 부위부터 시로레버, 염통(하츠), 목살(세세리)까지 폭넓게 갖추고 있으며, 시로레버는 든든하게 먹기 좋았다는 평도 있다. 수제 쓰쿠네나 와사비, 명란을 얹은 닭안심(사사미) 등 꼬치마다 양념을 다양하게 고를 수 있는 것도 매력이다.
꼬치구이 못지않게 생선 요리도 알차다. 사시미 3종 모둠과 5종 모둠, 문어숙회, 전갱이 나메로 등이 준비되어 있다. 숙주 철판구이나 낫토 오믈렛, 아게다시도후 같은 단품 안주도 있어 여럿이 함께 취향에 맞는 요리를 골라 즐기기 좋다.
주류는 홋피와 생맥주 외에도 순미주(준마이슈)와 보틀 키핑이 가능한 소주가 마련되어 있다. 수요일을 제외하고 14:00부터 23:00까지 영업하므로 낮술을 즐기기에도 알맞다. 쇼와의 정취가 남아 있는 활기찬 분위기 속에서 혼자 카운터석을 이용하거나 여럿이 식사 자리를 갖기에도 좋은 선택지다.







